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Speise- und Spezialitätenkarte

  • Würzfleisch 4,90 € (1)
    Hausgemachtes Würzfleisch vom Strohschwein, im Näpfchen mit Käse überbacken. Dazu servieren wir Toast und Zitrone. 
  • Wurstsoljanka 3,40 €*/4,90 €**
    Hausgemachte Soljanka mit Gewürzgurken, Paprika und Zwiebel. Dazu Baguette, Saure Sahne und Zitrone.
  • Unser Centersalat 9,90 €
    Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Krautsalat, knackiger Eisbergsalat, frische, verschiedene Blattsalate des Marktes servieren wir in unserem Hausdressing, mit saisonalen Früchten und mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Champignons und Zwiebeln, vollenden mit frischen Kräutern und knusprigen Croutons. Dazu reichen wir frisches Baguette.
  • Gratinierte Penne 10,90 €
    Penne mit hausgemachter Bolognese vom Strohschwein, feiner Béchamelsauce und Parmesan überbacken.
  • Riesencurrywurst vom Strohschwein 6,90 € (6)
    Riesencurrywurst mit Pommes Frites und hausgemachter Curry-Ketchup-Sauce 
  • Strohschweinschnitzel 9,90 €*/13,90 €**
    Zwei kleine Strohschweinschnitzel (ca. 70g pro Stück) mit frischen Rahmchampignons, an kleinen, gebratenen Speckkartoffeln (Speisefrühkartoffeln in der zarten Schale, halbiert und lecker gewürzt) und einer kleinen Salatauswahl in Hausdressing.
  • Fisch 9,50 €*/13,50 €**
    Drei feine, zartrosafarbene Filets vom Kräutermatjes an Hausfrauensauce, welche wir aus Mayonnaise, Joghurt, Gewürzgürkchen und frischen Kräutern zubereiten, reichen wir zusammen mit knackigen Apfelspalten, Zwiebelstreifen, frisch geschwenkten Frühkartoffeln und einer feinen Salatauswahl in Hausdressing.
  • Geflügel 9,90 €*/13,90 €**
    Feines Ragout von der Hähnchenbrust mit frischem Pfannengemüse in feiner Rahmsauce, dazu reichen wir Himalaya-Duft-Reis und eine kleine Salatauswahl in Hausdressing.
  • Bacon Cheese Burger 9,90 € (1/6)
    Burger (180 g) mit frisch gegrilltem Burgerfleisch, auf unserer Burgersauce, knackigem Blattsalat, Tomatenscheiben, Gewürzgurke und Zwiebelstreifen, dazu reichen wir frische Pommes Frites und Heinz Ketchup (extra Ketchup/Mayonnaise 0,20 € pro Portion).

Spezialitäten des Hauses

  • Süppchen vom Hokkaidokürbis 3,40 €*/4,90 €**
    Fein angeschwitzt mit Zwiebelchen und Gewürzen, füllen wir mit feiner Bouillon auf und lassen Ihr Süppchen schonend weich garen. Wir pürieren das Kürbissüppchen, ergänzen mit einem Schussfrischer Sahne und servieren sie Ihnen mit Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Baguette.
  • Strohschweingulasch 9,90 €*/12,90 €**
    Gulasch aus der Nachtgarung. Schonend gegart und in pikanter Schwarzbiersauce serviert, mit frisch gebratenen Pilzen, Apfelrotkohl und in Semmelbutter geschwenkten Kartoffelklößen.
  • Halbe, gebratene Ente (klassisch) 12,90 €*/17,90 €**
    Ente mit einer eigenen, streng geheimen Rezeptur unseres Küchenchefs gewürzt, wird sie knusprig gebraten und an Orangensauce serviert, dazu reichen wir Apfelrotkohl und in Semmelbutter geschwenkte Kartoffelklöße.
  • Halbe, gebratene Ente ( etwas anders) 12,90 €*/17,90 €**
    Ente mit einer eigenen, streng geheimen Rezeptur unseres Küchenchefs gewürzt, wird sie knusprig gebraten und serviert mit frischem Pfannengemüse, hausgemachter, Süß-Sauer Sauce und Himalaya-Duftreis.

Kindergerichte

  • Pommes Frites 3,90 €
    Frische Pommes Frites mit Tomatenketchup & Mayonnaise
  • Nudeln 5,50 €
    Nudeln mit feiner Bolognese und geriebenem Parmesan 
  • Kleines Strohschweinschnitzelchen 6,90 €
    Schnitzel dünn geschnitten, geklopft, paniert und vorsichtig gebacken, dazu feine Buttererbsen und frische Pommes Frites.

Dessert

  • Hausgebackener Baumkuchen 5,90 €
    Aufwändig in vielen Schichten nach einem alten Rezept gebacken, reichen wir ein schönes Stück davon, zusammen mit einer Kugel Vanilleeis und kleiner Sahnehaube. Inklusive einer Kaffee- oder Teespezialität Ihrer Wahl.

*zum Probieren in der kleinen Variante
**als Hauptgericht

Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 6 = mit Süßungsmittel, 7 = enthält Soja aus genetisch veränderten Sojabohnen, 8 = koffeinhaltig, 9 = chininhaltig, 10 = taurinhaltigAllergene: Einsicht in den Nachweis der verwendeten Hauptallergene erhalten Sie bei unserem Personal. Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir Kreuzkontaminationen nicht 100%-ig ausschließen!